名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、
「昼だけうなぎ屋」監修の、
新ブランド:炭焼きうなぎ「ふじさん」が
和歌山に初進出!!
本格的な炭焼うなぎを気軽に楽しみたい方は、
ぜひ「炭焼うなぎふじさん」へ。
名古屋の鰻激戦区で行列が絶えない人気店監修。
“コスパ最強”と話題の「炭焼うなぎふじさん」が、関西1号店としてメッサオークワガーデンパーク和歌山店2階飲食店街にNEW OPEN。
三重の老舗鰻問屋から仕入れる新鮮な特選あおてうなぎを使用し、関西風地焼きで一尾ずつ丁寧に炭火焼き。
外はパリッと香ばしく、中はふっくら脂がのった本格炭焼うなぎを、リーズナブルにお楽しみいただけます。
鰻の旨みを最大限に引き立てるため、京都の老舗店と共同開発した特製ダレを使用。
香ばしく焼き上げた鰻に絡む、深いコクと上品な甘みをご堪能いただけます。
鰻との相性を追求し、契約農家こだわりの国産米「虹の煌めき」を採用。
粒立ちが良く甘みのあるご飯を、おかわり自由でお楽しみいただけます。
三重県の鰻問屋が徹底管理した鮮度の高い鰻を使用。
店舗職人が一串ずつ丁寧に炭火で焼き上げ、外はサクッと香ばしく、身はふっくら脂が乗った“関西風地焼き”に仕上げています。
名物
当店名物の満腹メニュー。
肉厚のうなぎを豪快に二尾使用し、炭火で香ばしく焼き上げました。ボリューム・味・満足感すべてを堪能できる特別な一杯です。
紀州梅たまごを使った、ふわふわのだし巻き玉子の中にも、贅沢にうなぎを使用。
“うなぎ”と“だし巻き玉子”の二つの主役が楽しめる、満足感たっぷりの人気メニューです。
一品
一尾から一つしか取れない希少な肝を、炭火でじっくり焼き上げた人気の一品。
香ばしさと濃厚な旨みがお酒にもよく合います。
一品
ふんわり焼き上げただし巻き玉子に、香ばしいうなぎを合わせた定番人気メニュー。
上品な出汁の香りとうなぎの旨みをお楽しみください。
名物
※吸物・漬け物・薬味・出汁付き
名物
御膳
(鰻巻き・山形の出汁・わらび餅付き)
「炭焼うなぎふじさん」では、ホール・キッチンスタッフを募集中!
未経験の方も大歓迎。温かい雰囲気のお店で、一緒に“美味しい”を届けませんか?お気軽にお電話にてお問い合わせください。










三重の老舗鰻問屋から仕入れる新鮮な特選あおてうなぎを、職人が一尾ずつ丁寧に炭火焼き。
外は香ばしく、中はふっくらとした本格うなぎを、リーズナブルにご提供しております。
〒460-0008
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オー・ド・ヴィー 栄
2F TATE-GAMI栄店
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炭火焼鳥かぐらにて間借り営業
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M5ビル 3F
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